白露一過，吃貨們就開始扳著手指算山核桃上市的時間了。由于今年大旱，考慮到旱情對山核桃生長的影響，為提高山核桃的成熟度和飽滿度，臨安區(qū)政府決定將山核桃的開打日期從傳統(tǒng)的“白露”開打推遲至9月10日開竿。

? 記者從臨安山核桃協(xié)會了解到，雖然推遲開打，但今年的旱情對山核桃仁和手剝山核桃的產(chǎn)量影響不會太大，不過用大籽加工的椒鹽山核桃的產(chǎn)量估計會有所減少，所以喜歡吃椒鹽山核桃的朋友今年要早點出手了。

? 這不，臨安山核桃一開桿，各大超市就為吃貨們早早預訂了一批特供價手剝山核桃，這批山核桃全部來自臨安老牌企業(yè)——杭州臨安桃源綠色食品有限公司。每包88克，一共12包，原價228，現(xiàn)在超市特供品鮮價只要198元每盒，想要嘗鮮的吃貨們可以撥打0571-63622288話購熱線預訂，只要您在9月16日下午1點前下單，那么最快9月18日您就可以吃到今年的新山核桃了。

? 世外桃源山核桃現(xiàn)在最受歡迎的是手剝山核桃系列，手剝程度可達到80%左右，相比市面上的同類產(chǎn)品有很大的優(yōu)勢，“農(nóng)產(chǎn)品味要‘土’，才有特色，所以我們在加工時不僅采用最先進的機器加工，還會找當?shù)剞r(nóng)民用手工敲，雖然成本增加了，但深得大家的認可，手剝山核桃的銷量已占了我們總銷量的三分之二。”桃源食品的相關負責人告訴記者，這次供給旺財超市的手剝山核桃禮盒，是為了回饋老客戶對“世外桃源”產(chǎn)品長達10年的支持，所以特別做了讓利處理。